Früh­stück mit Köpf­chen



1

Jeden Mor­gen das­sel­be: auf­ste­hen, wa­schen, an­zie­hen und schnell ir­gend­et­was früh­stü­cken. Oder das Früh­stück fällt weg, wenn du spät dran bist.. – Ist ein Früh­stück wirk­lich wich­tig? Ja, denn schließ­lich hat dein Kör­per die ganze Nacht keine Nah­rung er­hal­ten. Alles, was du mor­gens isst, soll dir neue En­er­gie geben. Die En­er­gie kommt aus Nah­rungs­mit­teln. Sie ent­hal­ten Koh­len­hy­dra­te, Ei­wei­ße, Fett und Vit­ami­ne. Alle diese Stof­fe haben wich­ti­ge Auf­ga­ben für dei­nen Kör­per und lie­fern En­er­gie.



2

„Ge­sun­de“ Koh­len­hy­dra­te fin­dest du in Voll­korn­brot oder Müsli. Sie geben dir En­er­gie für meh­re­re Stun­den. Auch helle Bröt­chen und Mar­me­la­de ent­hal­ten Koh­len­hy­dra­te – aber nicht so gute. Sie geben nur für kurze Zeit En­er­gie.



3

Eben­so wich­tig für deine ge­sun­de Er­näh­rung sind Ei­wei­ße. Da bie­tet dir das Früh­stück eine le­cke­re Aus­wahl: Eier, Milch, Jo­ghurt, Quark, Käse, ma­ge­re Wurst oder ein paar Nüsse ent­hal­ten be­son­ders viele Ei­wei­ße. Diese braucht dein Kör­per zum Auf­bau der Kno­chen und Mus­keln. Für dich sind sie also be­son­ders wich­tig, da du noch im Wachs­tum bist.



4

Auch Fett lie­fert En­er­gie, sogar mehr als dop­pelt so viel wie Koh­len­hy­dra­te und Ei­wei­ße. Strei­che But­ter oder Ma­ga­ri­ne auf dein Brot, aber nur in klei­nen Men­gen. Fett hilft dei­nem Kör­per bei sei­nen vie­len Ar­bei­ten, die er Tag für Tag er­le­di­gen muss.



5

Ohne eine täg­li­che Por­ti­on Vit­ami­ne fühlst du dich schnell müde. Sie sind vor allem in Obst und Ge­mü­se ent­hal­ten. In der Scha­le von Äp­feln und Bir­nen ste­cken üb­ri­gens die meis­ten Vit­ami­ne. Du soll­test die Früch­te also gründ­lich wa­schen, aber nicht schä­len.